Doçaria

 

 
 

Bolo Negro de Loriga

Diz a história que o bolo negro é herança da colónia inglesa que no século XIX se estabeleceu em Loriga.  O facto é que o Bolo Negro foi adaptado ao gosto português e acabou por se tornar um produto exclusivo da vila , que se define peloseu agradávelsabor a canelae a textura únicos .

 

Pastel de Nata de Queijo da Serra

O Pastel de Nata são uma das mais populares especialidades da doçaria portuguesa, por sua vez o queijo serra da Estrela é também um dos produtos regionais mais apreciados no país, um ícone nacional que respeitaa identidade e tradição de uma região.

O pastel de nata de queijo da Serra resulta na perfeição, trata-se de uma combinação harmoniosa de sabores e valores, que o vai deixar rendido a esta verdadeira iguaria.

 

Queijadas de Requeijão

Resultante do fabrico do Queijo Serra da Estrela – DOP o Requeijão Serra da Estrela - é um acompanhamento versátil e muito saboroso que é utilizado na confeção de uma variedade de iguarias, como são as queijadas de requeijão que aliam o sabor inconfundível do requeijão ese apresentam com uma textura suculentaque facilmente se desfaz na boca.